Retete fructe confilate si glasate, marmelade, gemuri si dulceturi

Siteul nostru contine cele mai multe retete de dulceata, gemuri si marmelada. Folosind retetele postate pe siteul nostru veti putea conserva savoarea fructelor pe timpul iernii in cel mai usor si placut mod.

Retete Fructe confiate si glasate

1688. Coji de portocale confiate

1 kg coji de portocale, 1,4 kg zaharPentru confiere, cojile de portocale se scot taiate in 4-6 felii intregi si egale. Se tin 3 zile in apa rece, schimbandu-se apa de 2-3 ori pe zi, dupa care se scurg de apa si se pun la fiert circa 2 ore, pana se inmoaie. Se scurg, se toarna peste ele apa rece, las...
(citeste toata reteta)

---

1689. Pere verzi confiate

1 kg pere, 1,4 kg zaharSe aleg pere verzi si tari (ca sa nu se sfarame la fiert), se curata de coaja, se taie in doua, se scot casutele cu samburi, dupa care se fierb in apa pana se inmoaie putin. Se scurg apoi de apa si se toarna peste ele apa rece, lasandu-le astfel 1-2 ore. Se scot apoi din apa s...
(citeste toata reteta)

---

1690. Pere confiate rosii

1 kg pere, 1,4 kg zahar, colorant rosuSe prepara la fel ca in reteta precedenta, cu deosebirea ca la primul sirop se adauga cateva picaturi de colorant alimentar rosu....
(citeste toata reteta)

---

1691. Caise confiate

1 kg caise, 1,4 kg zaharSe aleg caise mai mici si nu prea coapte, se spala, se curata de coaja, se pun intr-un vas cu apa de var strecurata si se tin 2-3 ore. Apoi se spala bine in apa rece si se asaza intr-o cratita, procedandu-se in continuare la fel ca in reteta 1688....
(citeste toata reteta)

---

1692. Fructe glasate pentru decorarea torturilor

1 kg fructe, ½ kg zahar, 200 ml apaSe pune zaharul cu apa la fiert pana se leaga ca pentru dulceata, apoi se adauga fructele taiate in sferturi sau in felii potrivite si se lasa pe foc sa fiarba pana cand fructele capata aspectul ca s-au glasat (devin sticloase). Dupa aceea se ia vasul de pe ...
(citeste toata reteta)

---

1693. Nuci glasate

100-300 g miez de nuca, 150-300 g zaharSe pune miezul de nuca la cuptor sa se prajeasca putin, dupa care se freaza usor pana se desprinde pielita. Intre timp, se pune zaharul intr-o cratita pe plita si cand s-a caramelizat putin se pune miezul de nuca si se amesteca pana se acopera complet cu zaharu...
(citeste toata reteta)

---